Nói đến ức gà thì chắc hẳn ai cũng biết đó là phần thịt thân của con gà và chứa rất nhiều thịt. Phần thịt của ức gà không có carbohydrates, chứa nhiều vitamin B6 có tác dụng bảo vệ tim, chứa nhiều protein, cung câp nhiêu năng lượng rất tốt cho các gymer và người lao động tốn nhiều sức. Thịt gà chia làm hai loại: thịt trắng và phần thịt nâu. Thịt trắng là những phần như: lườn, ức gà rất tốt cho sức khỏe, không chứa cholesterol và chứa ít chất béo Phần thịt nâu là phần mà gà hoạt động mạnh như cánh gà, chân gà, đùi gà phần này chứa nhiều protein hơn ức gà nhưng lại có chứa chất béo và cholesterol nên sử dụng ức gà tốt nhất.
100g ức gà chứa bao nhiêu protein ???
Ức gà là một loại thực phẩm cung cấp nhất nhiều protein, năng lượng cho gymer và người lao động với nhiều dưỡng chất đầy đủ mà lại ít chất béo. Trong 100g ức gà thì có đến 31g protein cung cấp cho chúng ta 165 kacl nhưng một lượng rất ít kcal đến từ chất béo chỉ khoảng 33 kaclo nên những người giảm cân ăn ức gà cũng có tác dụng bởi cung cấp năng lượng không gây đói mà lại ít cung cấp hất béo cho cơ thể. Các khoáng chất và vitamin: phosphorous, vitamin B6, ,.. chứa nhiều trong thịt ức gà rất cần thiết đối với sức khỏe.
Những lợi ích mà thịt ức gà mang lại
- Mang lại hàm lượng đạm cao cho cơ thể
- Vitamin B và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể của bạn
- Ức gà giảm cân
- Các axit amin chứa nhiều trong ức gà
- Ngăn chặng nguy cơ loãng xương do có hàm lượng protein cao
Ức gà làm món gì ngon? Các món ngon từ ức gà, chế biến ức gà cho gymer ăn đỡ ngán
Ức gà rất có lợi cho sức khỏe nhưng thuốc đắng thì giã tật. Bổ dưỡng nhưng lại khó ăn và là nỗi đau đầu của các gymer. Sau đây là các món ngon từ ức gà mà các bạn có thể tham khảo
Ức gà chiên
Thịt ức gà đặc biệt ít mỡ, nhiều nạc nên khi đem chiên màu sẽ rất bắt mắt khi ăn không ngấy và không khô nên rất dễ ăn.
Ức gà nướng ớt tỏi
Món ức gà khó ăn này đã thành món ngon bắt mắt với vị cay của tỏi ớt kích thích vị giác của bạn
Ức gà áp chảo với lá hương thảo
Ức gà áp chảo bắt mắt thêm hương thơm của lá hương thảo rất kích thích vị giác